Receita de Gnocchi Chique da Neneli

Aprenda a fazer os Gnocchi Chique da Neneli, uma deliciosa receita tradicional com toques modernos para impressionar seus convidados. Esses pequenos bolinhos recheados são perfeitos para ocasiões especiais, como jantares em família ou festas.

Ingredientes principais

• Batata palha cozida (300g)
• Farinha de trigo (150g)
• Cogumelos secos (100g)
• Ovos (4 unidades)
• Manjericão fresco
• Sal e pimenta do reino

Para garantir que o seu gnocchi chique da neneli saia perfeito, é essencial seguir as dicas de preparo.

Método de Preparação

1. Ferva as batatas palha e esfale-as imediatamente com um garfo.
2. Junte a farinha de trigo aos poucos, misturando bem para evitar grumos.
3. Adicione os ovos, o sal e pimenta do reino ao preparado até formar uma massa homogênea, não muito úmida.
4. Colete a massa com as mãos e forme pequenos bolinhos, tentando manter a forma redonda para que fiquem mais charmosos.
5. Recheie os gnocchi com cogumelos picados e o manjericão fresco. Você pode usar apenas o recheio de cogumelo ou experimentar outros ingredientes como frango desfiado ou mortadela.

Agora, é só passar um pouco de farinha de trigo no preparo para evitar que grude na bancada e cozinhar os gnocchi. Dê uma olhada na receita completa em nosso blog!