Receta de Gari (Conserva de Gengibre) – Delicia Brasileira

Gari (conserva de gengibre) é uma especialidade culinária que reflete a rica tradição gastronômica da Pernambuco, no Brasil. Essa deliciosa conserva é feita com raiz de gengibre, sal e limão. A combinação cria um sabor intenso e picante que encanta paladares amantes do gengibre.

Ingredientes:

• Raízes de gengibre – 500g
• Sal – a gosto
• Limão – 2 unidades (com casca)

Método:

1. Limpe as raízes de gengibre, lave bem e esfregue-as com uma mistura de sal e limão. Deixe em um lugar arejado por cerca de 24 horas.
2. Depois desse período, encha as raízes de gengibre em recipientes apropriados para conservas, como garrafas ou latas.
3. Feche os recipentés e deixe-os em um local fresco por cerca de dois meses. Após esse tempo, o gari estará pronto para consumo!

Gari é ideal para:

• Sanduíches tradicionais da região nordestina.
• Sopas quentes.
• Pratos de carnes e peixes.

A mistura de gengibre com sal e limão é chave para preparar esse saboroso prato. Experimente e desfrute a autenticidade do Gari conservede gengibre, uma delícia brasileira que você vai adorar!