Receita de Frango com Molho de Champagnês

Comece seu cardápio especial com uma receita deliciosa: Frango com Molho de Champagnês. Um prato que combina o sabor sofisticado do frango com a cremosidade incomparável do molho feito à base de Champagnês. Ideal para ocasiões especiais, esta receita é uma explosão de sabores e cores.

Ingredientes

• Pernas ou coxinhas de frango
• Vinho de Champagnês
• Cebola roxa picada
• Manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moida

Modo de Preparo

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo baixo e refogue a cebola roxa picada. Após alguns minutos até que ela suave, adicione as pernas ou coxinhas de frango. Cozinhe por cerca de 10 minutos, virando de vez em quando para garantir que estejam bem cozidas.

Enquanto isso, em um recipiente separado, misture o vinho de Champagnês com sal e pimenta-do-reino moida. Quando as pernas estiverem prontas, adicione esta mistura ao molho. Deixe ferver até que o líquido reduza e engorde.

Coloque o frango de volta à panela com o molho para garantir que esteja bem coberto e aquecido. Serva imediatamente acompanhado de arroz ou vegetais, prontinho para ser apreciado em toda sua glória gourmet!

Dicas para Excelência

1. Escolha um Champagnês de boa qualidade para dar o toque especial ao molho.
2. Ajuste a quantidade de pimenta e sal conforme seu gosto.
3. Sirva em uma travessa bonita para deixar o prato ainda mais atraente.