Receita de Frango à Mandioca com Coco: Delícia Brasileira

Frango à mandioca com coco é uma receita tradicional que combina perfeitamente os ingredientes do Nordeste, trazendo um sabor autêntico e refrescante. Essa delícia pode ser preparada em casa seguindo as dicas deste guia.

Ingredientes

• Pernas ou frango inteiro
• Mandioca cozida
• Coco ralado
• Azeite ou óleo para fritura
• Sal a gosto
• Coentro, cebola e pimenta, ao gosto

Metodologia da Receita

Comece pelas pernas de frango ou o frango inteiro. Limpe bem e seque completamente com uma toalha.

1. Em uma panela, frite as partes do frango em azeite suficiente até que estejam douradas.
2. Cozinhe a mandioca até ficar macia, depois rale-a e reserve.
3. Coloque o coco ralado na mesma panela onde estava o frango. Refogue-o levemente para dar um toque crocante.

Combine as partes do frango com a mandioca cozida e refogada, e o coco. Tempere com sal, cebola, coentro e pimenta ao gosto. Pronto! Sua frango à mandioca com coco está pronto para ser servido e desfrutado.

Dicas Finais

Experimente variar a quantidade de pimenta, cebola ou coentro. Se quiser tornar o prato mais leve, use o frango em pedaços, ao invés de todo inteiro.