Receita de Filé de Curvina ao Forno

Conheça uma deliciosa receita de filé de curvina no forno perfeita para dias úmidos ou simplesmente quando você quer algo rápido e saboroso. Preparada com ingredientes fáceis de achar, essa receita é ideal tanto para o jantar leve como para um lanche especial.

Ingredientes

• 3 peças de filé de curvina
• Azeite para apanhar
• Cebola média picada
• Bacon cortado em tiras finas (opcional)
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• Salsa ou cebolinha picada para acompanhar

Modo de Preparo

Em um recipiente antiaderente, aqueça o azeite. Adicione a cebola e deixe ela suar por alguns minutos até ficar translúcida. Se preferir, adicione também as tiras de bacon para refogar com a cebola.

Coloque os filés de curvina no recipiente, peneire uma camada generosa de sal e pimenta-do-reino sobre eles. Refogue por cerca de 2 minutos em cada lado até o filé adquirir um pouco de cor.

Dica Importante

Transfera os filés para uma assadeira antiaderente, cubra com papel alumínio e reserve no forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 15 minutos ou até que o peixe esteja cozido.

Serviço

Serve bem em porções individuais como lanche ou acompanhado de batata doce crocante no final do jantar. Adicione a salsa picada sobre os filés antes de servir para uma textura final incrível!