Feijoada de Peru: Receita Perfeita para todos os Gostos

Feijoada de peru é uma das receitas típicas mais deliciosas do Brasil, especialmente associada à culinária baiana. Esse prato é feito com feijão preto e carne de peru, que é cozido lentamente para garantir um sabor autêntico.

Ingredientes:

• Meio quilo de carne de peru em cubos
• Dois quilos de feijão preto
• Dente de alho
• Salsinha fresca
• Pimenta-do-reino
• Açúcar refinado
• Molho de pimenta (opcional)
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Comece lavando bem o feijão com água corrente, e deixe-o descansar por alguns minutos.
2. Ferva uma grande panela com um pouco de água. Adicione o feijão, o dente de alho, e deixe cozinhar por cerca de 1 hora até que ele esteja macio.
3. Adicione a carne de peru cortada em cubos, sal, pimenta-do-reino, e açúcar para temperar. Misture bem.
4. Cubra tudo com água, deixe ferver novamente e depois reduza o fogo. Deixe a panela em fogo baixo por mais 2 horas até que a carne esteja cozida.
5. Finalize adicionando salsinha fresca para dar um toque extra de sabor. Servir com arroz branco e couve-flores.

Conclusão: Feijoada de peru é uma refeição perfeita para dias em que você deseja comer algo tradicional, gostoso e nutritivo. Experimente fazer essa receita em casa e compartilhe a delícia com seus amigos e familiares.

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