Doce de Leite para Recheios de Bolo, Torta e Pão de Mel

O doce de leite é um ingrediente essencial na culinária brasileira, especialmente quando se trata de recheios para bolos, tortas e pão de mel. Combinado perfeitamente com várias receitas doces, este doce tem a capacidade de transformar qualquer sobremesa em algo especial.

Ingredientes para Doce de Leite

Milk: 1 litro
• Canela moída: ao gosto
• Ninho de leite, se desejado

A combinação simples desses ingredientes resulta em um doce que pode ser usado para recheios, coberturas e até como complemento em outros pratos.

Modo de Preparo do Doce de Leite

1. Ferva a milk, adicionando a canela. Deixe ferver por alguns minutos.
2. Passe o leite pela peneira para remover os resíduos.
3. Volte o leite ao fogo e reduza até atingir uma consistência espessa.
4. Caso queira um doce mais denso, adicione ninho de leite antes da finalização.
5. Deixe esfriar antes de usar.

Combinado com outros recheios como amendoim ou frutas, o doce de leite torna qualquer sobremesa uma delícia!

Recomendações para Recheios

• Bolo tradicional
• Pão de mel
• Torta flan ou casse

Cada recheio pode ser preparado com uma quantidade determinada do doce de leite. Assim, você terá sobremesas que vão desde simples a mais elaboradas.