Receita Perfeita para Feijoada de Feijão Branco

Feijoada de feijão branco é um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, perfeito para dias frios. Esta receita traz todos os elementos que você precisa para preparar essa delícia em casa.

Ingredientes:

• Feijão branco
• Pernil de porco
• Costelinha de porco
• Costela bovina
• Cabeça de porco (opcional)
• Batata-doce
• Alcatra
• Farinha de mandioca

Passos:

1. Lave o feijão com cuidado antes de cozinhar. Deixe-o descansando por algumas horas, mudando dicas d'água várias vezes.

2. Junte o feijão já lavado ao cozido da carne.

3. Corte a batata-doce e a alcatra em pedaços menores. Adicione aos ingredientes.

4. Coloque a cabeça de porco, se desejar. Isso contribui para o sabor profundo da feijoada.

5. Cook com calma até que os legumes e carnes estejam macios.

6. Finalize adicionando a farinha de mandioca. Misture bem para deixar um molho consistente.

Dica:

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p>Experimente diferentes tipos de carne e legumes para variar o sabor da feijoada de feijão branco em cada preparação.