Estrogonofe de Soja e Abóbora: Uma Deliciosa Receta para o Brasil

Se você está procurando uma receita clássica e saudável, o estrogonofe de soja e abóbora é perfeito. Este prato é uma ótima opção para quem busca combinar sabores e nutrientes em um único recheio.

Ingredientes:

• 1 kg de abóboras
• 500g de soja em pedaços
• 2 xícaras de molho de soja
• 3 dente de alho, picado
• Cebola roxa, à gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Método:

1. Lave as abóboras e corte em pedaços menores.
2. Em uma panela, coloque os pedaços de abóbora com água suficiente para cubri-los. Cozinhe até que fiquem macios.
3. No mesmo recipiente, adicione a soja, o molho de soja, alho, cebola e temperos. Misture tudo bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
4. Sirva quente!

Experimente esta receita para surpreender todos com um estrogonofe delicioso e nutritivo! Prepare-se para saborear cada pedaço deste prato perfeito.