Estrogonofe de Berinjela: Delicioso Prato Russo

Estrogonofe de berinjela é um prato tradicional ruso que combina as deliciosas propriedades das batatas-ingleses com a cremosidade da mostarda. Se você está procurando uma receita fácil, nutritiva e recheada de sabor, então este é o prato perfeito para você!

Para preparar essa delícia, você precisará de berinjelas, alho, cebola, mostarda, manteiga e outros ingredientes essenciais. O processo é simples e rápido, tornando esse prato ideal para dias corridos.

Ingredientes

• Berinjela (3-4 unid.), lavada e cortada em pedaços
• Manteiga
• Alho
• Cebola
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Mostarda

A preparação do estrogonofe de berinjela começa com a derretura da manteiga em uma panela, depois refogando o alho e a cebola até ficarem translúcidos. Em seguida, adicione as batatas-ingleses cortadas, misture bem e deixe cozinar por alguns minutos.

Depois disso, adicione sal, pimenta-do-reino e mostarda ao seu gosto. Continue refogando até que o prato esteja pronto. Sirva quente com pão ou arroz!

Conclusão

O estrogonofe de berinjela é um prato rápido, fácil e saboroso. Experimente essa receita e surpreenda sua família com o gosto autêntico desse clássico da culinária russa!