Estrogonofe da Sah: Receita Perfeita para um Jantar Especial

Estrogonofe da Sah é uma deliciosa receita que mistura ingredientes tradicionais e inovações pessoais, tornando-se uma especialidade na culinária brasileira. Se você ama estrogonofe mas quer algo diferente, esta receita é para você!

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango ou costela
• 200 ml de leite
• 200 g de creme de leite
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Cebola roxa (opcional)
• Salsa fresca para decorar

Método:

1. Corte o frango ou costela em pedaços médios e frite-os em uma panela até dourar.
2. Adicione os dentes de alho, cebola roxa (caso deseje) e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Acrescente o leite e deixe ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhar até que os líquidos reduzam um pouco.
4. Inclua o creme de leite, misture bem e permita que os sabores se integrem durante 15 minutos em fogo baixo.
5. Antes do fim da preparação, acrescente a salsa fresca para decoração.

Dica: Experimente adicionar um toque de molho estroganofe prático ou até mesmo uma pitada de especiarias como orégano, coentro ou cebola roxa para enriquecer ainda mais o sabor deste estrogonofe da Sah.

Ficou com fome? Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com essa deliciosa combinação de tradição e inovação!