Receita de Torta de Limão com Massa de Biscoito

Conheça a receita perfeita para torta de limão com massa de biscoito, um clássico da cozinha brasileira! Esse doce é fácil de fazer e sempre surpreende pelo sabor.

Ingredientes:

• Massa de Biscoito
• Limões
• Açúcar
• Amido de Maíz (opcional)

Para a massa de biscoito: A massa é fundamental para esta receita. Ela pode ser preparada com ingredientes simples e tradicionais.

Instruções para a Massa de Biscoito:

1. Misture 150 gramas de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de manteiga derretida, 1 colher de chá de açúcar e 1 pincelada de sal em uma tigela.
2. Bata tudo com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.
3. Pressione a mistura em um fundo de moldes para torta e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos. Deixe esfriar antes da preparação do recheio.

Para o recheio:

4. Corte os limões em rodelas finas ou use apenas o suco.
5. Bata 3 ou 4 limões com um litro de leite, 150 gramas de açúcar e 2 colheres de sopa de amido de maíz até formar uma mistura homogênea.
6. Transfira a mistura para o fundo da torta assada. Cubra com as rodelas de limão e leve novamente ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que o creme esteja firme.

Conclusão: Sua torta de limão com massa de biscoito ficará crocante e refrescante. Ideal para um café da manhã especial ou um lanche delicioso!