Receta Brasileira: Cupim Recheado com Carne de Porco Moída

Experimente essa deliciosa receita de cupim recheado com carne de porco moída perfeita para sua próxima reunião ou jantar especial. Este prato é um verdadeiro clássico da culinária brasileira.

Ingredientes Necessários

• Cupim fresco
• Carne moída de porco
• Ouro branco (caldo de carne)
• Fubá
• Coentro fresco
• Sal
• Pimenta-do-reino

Dica Importante: Escolha um cupim bem grosso para que o recheio tenha mais sabor e textura.

Método de Preparo

1. Corte o cupim ao meio, cuidadosamente reserve as costelas laterais.
2. Em uma tigela misture a carne moída com o fubá, coentro picado, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
3. Recheie o cupim com essa mistura uniformemente, fechando as aberturas com as costelas.
4. Coloque o cupim recheado em uma assadeira. Regue-o com caldo de carne (ouro branco). Cubra e reserve em refrigeração por pelo menos 2 horas para que o sabor se integre melhor.
5. Aqueça o forno a 180 graus. Assar o cupim por aproximadamente 1 hora ou até que esteja dourado. Verifique com um garfo se está cozido.

Pronto! Sirva seu cupim recheado com carne de porco moída ao lado de arroz branco, farofa e batata frita para completar essa refeição perfeita. Boa sorte na culinária!