Receta de Creme de Chocolate (Tipo Danette) para todo Gourmets

Creme de chocolate (tipo Danette) é uma deliciosa sobremesa que encanta adultos e crianças por igual. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo leve, mas cheio de sabor!

Ingredientes

• 300 gramas de chocolate meio amargo ralado
• 1 litro de leite evaporado
• 2 ovos inteiros
• Canela em pó para decorar (opcional)
• Pó de chocolate para polvilhar (opcional)

Método

Em uma panela, coloque o leite evaporado e aqueça até ferver. Retire do fogo assim que comece a ferver.

Misture o chocolate ralado com os ovos. Após retirar o leite da chama, adicione-o aos ovos e chocolate misturando bem até formar uma massa homogênea. Volte ao fogo em baixa temperatura e mexa até que a mistura engrosse ligeiramente. Evite que ela chegue a ferver novamente.

Coloque o creme em recipientes individuais ou em um recipiente maior para compartilhar entre todos os convidados. Deixe esfriar, cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dica

Para dar um toque especial, pode-se polvilhar um pouco de pó de chocolate ou canela em pó sobre o creme antes de servir. Sirva com chantili se desejar!