Receita de Creme de Alho do Sé

O Creme de Alho do Sé é uma deliciosa tradição culinária da região de São Paulo, especialmente apreciada no estado de São Paulo. Este prato reflete a riqueza gastronômica da culinária brasileira e é perfeito para os amantes de alho!

Ingredientes

• 1 kg de alho cru
• 3 dente de alho para temperar
• 40 ml de azeite de oliva
• Pimenta-do-reino ao gosto
• Sal a gosto

Método de Preparo

Comece pelas dicas de alho cru. Lave-os bem e corte-os em pedaços pequenos, para facilitar o cozimento.

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva até atingir temperatura média.
2. Frite os pedaços de alho cru por cerca de 10 minutos ou até que estejam dourados e macios.
3. Adicione os dentes de alho para temperar, misture e deixe fritar mais alguns minutos.
4. Passe todo o conteúdo da panela em um liquidificador. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Bata tudo até formar um creme homogêneo.

Pronto! Agora você pode desfrutar do Creme de Alho do Sé, ideal para acompanhar carnes grelhadas ou como prato principal!