Cozinha Brasileira: A Deliciosa Coxinha de Chuchu

A Coxinha de Chuchu é uma delícia típica da culinária brasileira, perfeita para o café da manhã ou como lanche. Esta receita vai trazer à mesa um prato leve e saudável.

Ingredientes Necessários

• Chuchu cozido (500 gramas)
• Cogumelos (150 gramas)
• Pão de alfarroba ou pão de milho (para a casca)
• Ovo batido (um para cada coxinha)
• Farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino, a gosto
• Cebola picada
• Leite em pó

Modo de Preparo

Misture o chuchu cozido, os cogumelos, a cebola e sal em um bowl. Adicione um ovo batido para melhorar a textura e dar coesão ao recheio.

1. Com as mãos, formem bolas do tamanho desejado com o recheio.
2. Cubram cada bola com uma camada fina de pão de alfarroba ou pão de milho amassado. Pressione para que a casca fique uniforme e bem grudada ao recheio.
3. Frite as coxinhas em óleo fervente até douradas, aproximadamente 5 minutos por lado.

Dica Adicional

Se quiser variar a receita, experimente adicionar outros vegetais como ervilhas ou espinafre ao recheio da sua Coxinha de Chuchu. Sirva com um molho de ervas frescas para completar o sabor.

Aproveite esta delícia e tenha certeza de impressionar a família e os amigos com essa receita simples mas deliciosa!