Receita de Costela de Porco na Pedra

Se você está procurando uma receita tradicional e deliciosa de costelas de porco na pedra, chegou ao lugar certo! Este prato é um verdadeiro clássico da culinária brasileira, especialmente apreciado nas churrascarias. A mistura perfeita de sabores vai te surpreender!

Ingredientes:

• Costelas de porco
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite
• Limão

Para começar, lave as costelas de porco e seque bem com papel-toalha. Em uma frigideira, frite a cebola em um pouco de azeite até que ela dê aquela textura crocante. Disponha as costelas sobre a cebola e adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue tudo por alguns minutos.

Coloque as costelas na pedra quente, se possível pré-aquecida no forno. Gire-as periodicamente para garantir que cozinham uniformemente. Regue com suco de limão e finalize com mais pimenta-do-reino. Serva em seguida, aproveite a textura crocante da pedra combinada ao sabor dos ingredientes.

Dicas:

1. Escolha boas costelas de porco para garantir que o prato seja um sucesso!
2. A quantidade exata de sal e pimenta pode variar conforme a preferência pessoal.
3. Pode-se temperar as costelas com outros ingredientes, como orégano ou coentro, se desejar.

Compartilhe sua experiência ao preparar essa receita com familiares e amigos! Aproveite cada momento da refeição. Boa sorte na cozinha!