Receta de Molho Pesto Fácil e Rápido

Você está procurando uma receita rápida e fácil para o famoso molho pesto? Então, este é o guia certo! O pesto é uma deliciosa mistura de ingredientes que pode ser servida em diversos pratos. Nesta receita, destacamos os passos mais simples para você prepará-lo.

Ingredientes

• 1 xícaras cheias de folhas de manjericão
• 2 colheres de sopa de parmesã (ou queijo ralado)
• 3 ou 4 dentes de alho
• Azeite extra virgem, a gosto
• Pimenta-do-reino

Método

Primeiro, cozinhe as folhas de manjericão em uma panelinha com um pouco d’água quente por aproximadamente 30 segundos. Isso ajuda a atenuar o forte sabor do manjericão. Em seguida, transfira para um liquidificador. Adicione os dentes de alho e queijo parmesão.

Entre as etapas importantes, utilize a manteiga extra virgem com moderado cuidado, pois você deseja que seu pesto não fique muito gorduroso. Misture tudo até obter uma consistência homogênea. Finalize o preparo adicionando pimenta-do-reino ao gosto.

Conclusão

Este molho pesto é uma opção perfeita para refeições rápidas e saborosas, sendo fácil de fazer e com ingredientes simples. Experimente já esta receita no seu próximo jantar!

Dica extra: Adicione o pesto fresco em massa quente, sanduíches ou até mesmo como acompanhamento para saladas.