Contra Filé com Molho Moscafé: Receita Perfeita para um Jantar Especial

O contra filé é uma das carnes mais deliciosas e nobres que você pode preparar em casa, especialmente quando acompanhado por um molho Moscafé perfeito. Este prato é ideal para ocasiões especiais e vai conquistar todos os seus convidados.

Ingredientes

• Carnes de contra filé
• Moscafé
• Aceitunas pretas
• Salmão seco
• Molho inglês
• Tomates secos
• Coentro
• Vinho branco
• Alho em pedaço
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de Preparo

1. Comece preparando o molho Moscafé. Misture todas as ervas, tomates secos e salmão seco em uma tigela.
2. Adicione um pouco de vinho branco para ajudar a desflorar os ingredientes secos.
3. Incorpore o molho inglês e reserve.
4. Aqueça uma frigideira com um pouquinho de óleo, se necessário. Doura o contra filé em partes, garantindo que ele esteja perfeitamente cozido.
5. Retire a carne do fogo e tempere ao gosto com sal e pimenta do reino. Coloque-a em uma travessa.
6. Sirva a carne com um bom molho Moscafé e corte ao seu gosto para apreciar o contraste de texturas e sabores.

Contra filé ao molho Moscafé é sinônimo de sabor e sofisticação. Experimente esta receita incrível e surpreenda seus amigos ou familiares com um jantar memorável!