Canederli em Brodo: Receita Perfeita

Canederli em brodo é uma deliciosa receita tradicional da cultura austríaca que você pode preparar facilmente em sua casa. Esse prato reúne ingredientes simples como pães, carne e legumes, transformados em uma sopa farta e nutritiva.

Ingredientes:

• 500g de pão integral
• 300g de carne moída
• 1 cebola grande, picada
• 2 fatias de caldo de carne
• Sal e pimenta-do-reino
• Aceitunas verdes (opcional)

Método:

1. Ferva as fatias de caldo com 1 litro de água.
2. Misture a carne moída, cebola picada e sal no pão ralado. Amasse bem para formar bolinhas médias.
3. Cozinhe as bolinhas em água fervente até elas estarem suaves.
4. Junte o caldo de carne fumegante ao prato, deixando tudo fervendo por cerca de 10 minutos.
5. Sirva com uma pitada de pimenta-do-reino e, se desejar, adicione algumas aceitunas verdes para finalizar.

Experimente Canederli em Brodo, perfeito para um dia úmido ou qualquer refeição aconchegante. Garanta que todos tenham uma boa refeição!