Caldeirada: Recheio Perfeito para um Dia Especial

Caldeirada, uma deliciosa receita típica do Brasil, é ideal para dias de chuva ou momentos em que você busca algo quentinho e reconfortante. Esta receita reúne vários ingredientes no mesmo caldo, criando um prato saboroso e nutritivo.

Ingredientes Essenciais

• Pescado (gambas, caranguejos)
• Mandioca ou farinha de mandioca
• Cebola
• Berinjela
• Tomate
• Óleo de cozinha
• Coentro
• Pimenta-do-reino

Passos Fáceis para Preparar Caldeirada

1. Comece aquecendo um pouco de óleo em uma panela.
2. Frite as cebolas e os peixes até dourados, removendo-os depois da fritura completa.
3. Adicione a berinjela cortada em pedaços e continue cozinhando até ela ficar translúcida.
4. junte o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. Adicione a farinha de mandioca, misturando bem para criar um caldo.
5. Retorne os peixes e cebolas ao fogo, adicione sal, pimenta-do-reino e coentro fresco.

Caldeirada é uma receita que combina sabores tradicionais com simplicidade. Experimente fazer esta delícia em casa e desfrute de um jantar reconfortante.