Receita de Bolo Fofinho de Cenoura Diet

Adorei esta receita de bolo fofinho de cenoura diet! Perfeita para aqueles dias em que queremos algo leve e sadio.

Ingredientes:

• 2 cenouras médias, raladas
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (sobremesa) de sal
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de mel

Misture bem todos os ingredientes em uma tigela. Empane com farinha, se necessário.

Dicas:

1. Coloque o bolo na forma untada e enfarinhada.
2. Forno préaquecido a 180°C.
3. O tempo de cozimento é de aproximadamente 35 minutos.

Experimente essa receita simples e deliciosa. Você vai adorar o sabor doce da cenoura combinado com a leveza do bolo diet!