Receita de Bolo de Murici: Delícia Sertaneja

O bolo de murici é uma delícia típica da região sertaneja do Brasil. Este bolo não só é fácil de preparar, mas também tem um gosto inesquecível que lembra a combinação de doçura e frescor.

Ingredientes:

• 1 lata de murici ou abacaxi (sem escoada)
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Manteiga derretida para untar

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos e o açúcar até a mistura ficar clara e formar bolhas.
2. Junte a lata de murici, sem escoada, sem ceder à tentação de escoá-la, pois isso faz com que perca seu sabor característico.
3. Adicione a farinha de trigo gradualmente misturando bem para não formar grumos.
4. Incorpore o fermento em pó e mexa delicadamente.
5. Passe a massa para uma forma untada e enfarinhada.
6. Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.

Aproveite o bolo de murici para um café da tarde especial, uma sobremesa simples e saborosa que combina perfeitamente com uma chaleira de chimarrão. Pratique essa receita e surpreenda seus amigos com essa tradicional delícia!

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