Receita de Bolo de Milho Verde

O bolo de milho verde é uma deliciosa opção para quem gosta de lanches caseiros e saudáveis. Esse bolo tem o sabor intenso do milho e combina muito bem com requeijão ou geleia.

Ingredientes

• 150g de milho verde desgranado
• 1 xícara (sobremesa) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de óleo
• 1 xícara (sobremesa) de queijo coalhado ralado
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Modo de Preparo:

1. Passe o milho verde por uma máquina trituradora até ficar fino.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme clareado.
3. Incorpore a farinha de trigo, o bicarbonato, o óleo e o milho ao creme dos ovos gradualmente.
4. Adicione o queijo coalhado e a manteiga derretida.
5. Fure uma forma para bolo com furo central.
6. Coloque a massa na forma e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.

Assim que o bolo estiver pronto, desenforme-o e deixe esfriar antes de servir. Experimente esta receita e adicione mais um sabor típico do Brasil ao seu cardápio!