Receita de Bolo de Milho - Pamonha Assada

Quer aprender a preparar bolo de milho, um dos pratos típicos da cultura brasileira? Aqui está uma receita fácil e deliciosa para você experimentar! A pamonha assada é uma especialidade regional que se torna ainda mais saborosa quando preparada como bolo. Confira todos os passos!

Ingredientes

• Milho cozido - 1 kg
• Cenoura assada - 1 unidade
• Pimentão verde picado - 100 g
• Queijo coalho ralado - 50 g
• Cebola picada
• Farinha de trigo - 250 g
• Sal e pimenta-do-reino
• Oleiro para assar

Método

Em uma panela, cozinhe o milho. Após isso, despeje a mistura em um recipiente. Adicione a cenoura assada, pimentão picado, cebola e queijo coalho ralado. Misture tudo bem até formar uma massa homogênea.

Em seguida, coloque essa massa em um oleiro para assar. Espalhe a mistura de forma uniforme. Cubra o oleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente uma hora ou até que esteja bem cozido.

Acompanhe essa deliciosa receita com um café da tarde, perfeito para o fim de semana!

Dicas

1. Inclua na mesa, se desejar, uma sobremesa como morango cozido.
2. Para garantir a crocância ideal, asse a pamonha em fogo médio e não alto.
3. Pode-se adicionar chocolate ao creme para dar mais sabor.

Fique à vontade para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares! Experimentar novas formas de preparar bolo de milho é sempre uma ótima ideia!