Receita de Bolo de Milho Rápido no Brasil

Curte bolo caseiro e busca uma receita fácil? O bolo de milho rapidinho é um prato perfeito para aqueles dias corridos. É simples, saboroso e cheio de carmim. Vamos lá!

Ingredientes:

• 1 ½ xícara (375 ml) de leite
• 1 xícara (250 ml) de óleo
• 2 grandes ovos
• 2 xícaras (400 g) de farinha de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Caroço de melancia para decoração (opcional)

Método:

Em uma tigela, misture o leite, o óleo e os ovos. Adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo bem para evitar grumos. Em outra tigela, dissolva o fermento em pó no leite quente, deixe descansar por alguns minutos até formar um foquinho. Misture essa mistura à massa de bolo.

Adicione o sal e mexa bem mais uma vez. Transfira a massa para uma forma untada com óleo ou papel manteiga. Ferva no micro-ondas por cerca de 3 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dica:

Casamento perfeito! Se quiser enfeitar o bolo, adicione caroços de melancia decorando na tigela. Divirta-se com essa receita deliciosa e prática!