Receta Tradicional Mineira: Bolo de Malharia com Parmesão

O bolo de malharia, tipicamente associado à cozinha mineira do Brasil, é uma deliciosa iguaria que combina perfeitamente os ingredientes da culinária regional. Se você procura por receitas típicas do Brasil e gostaria de experimentar algo autêntico, essa é a pedida!

Ingredientes

• Milho fresco ou congelado (1 lata)
• Pão fermentado
• Zaconga (opcional)
• Cebola
• Alho
• Azeite para apanhar
• Parmesão em pó
• Sal
• Pimenta-do-reino

Para preparar este bolo, é essencial seguir alguns passos-chave:

Modo de Preparo

1. Comece pelas ervas frescas. Refogue a cebola e o alho na panela com um pouco de azeite.
2. Incorpore os ingredientes principais: milho, pão fermentado e parmesão em pó. Adicione sal e pimenta-do-reino para temperar. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Use um barbante ou corda para formar o bolo. Envolva a massa cuidadosamente, simulando a forma de um cilindro.
4. Sove em um recipiente refratário e leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos até que o bolo esteja cozido no centro. Guarde-o descansando em uma prancha.

Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares! Esse é um dos exemplos mais típicos da culinária mineira, refletindo a riqueza cultural do estado de Minas Gerais. Aproveite para saborear esta deliciosa especialidade.