Receita de Bolo de Laranja Amarelinho

Adorei a receita do bolo de laranja amarelinho que fiz há uns dias atrás e queria compartilhar com vocês! Este é um dos meus doces favoritos e confesso que nunca resisto a um pedacinho. Se você é fã dessas sobremesas suaves e saborosas, este bolo vai te encantar!

Ingredientes:

• 3 laranjas amarelinhas
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 2 colheres sopa de bicarbonato de sódio
• 1 colher sopa de óleo de dendê
• 1 pote de leite condensado (para a cobertura, se desejar)

Método:

1. Comece pelas laranjas: esprema o suco delas e reserve.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e espessa.
3. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato, o óleo de dendê e o suco de laranja. Misture bem.
4. Passe a massa para um molde inglês forrado com papel manteiga.
5. Forno pré-aquecido em 180 graus. Colete os moldes e assar por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito introduzido no centro saia limpo.
6. Depois de pronto, deixe esfriar antes de desmoldar.
7. Caso deseje cobertura, misture leite condensado com suco de laranja e coloque sobre o bolo.

Você pode servir o bolo quente ou frio. Aproveite cada pedacinho!