Receita de Bolo de Ganache de Chocolate e Geleia de Maracujá

Esse bolo é perfeito para quem gosta de combinar sabores contrastantes! Bolo de ganache de chocolate e geleia de maracujá trazem uma textura cremosa e acidez refrescante.

Ingredientes:

• 200g de chocolate amargo
• 150g de manteiga derretida
• 3 colheres de sopa de leite
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Azúcar, para o ganache
• Geléia de maracujá, para decorar

Metodo:

1. Faça a ganache derretendo chocolate com manteiga e leite. Reserve.
2. Bata os ovos com açúcar até formar uma massa clara. Adicione farinha de trigo progressivamente.
3. Cubra o fundo de um forno com papel alumínio e coloque a massa do bolo. Leve ao forno por cerca de 30 minutos em temperatura moderada.
4. Retire o bolo do forno, deixe esfriar, retire do molde e corte em fatias.
5. Passe a ganache nas camadas de bolo e decore com geleia de maracujá.

Dica: Experimente diferentes tipos de geléia para variar o sabor!