Receita de Bolo de Coco e Limão

Preparar um delicioso bolo de coco e limão é uma verdadeira delícia! Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja para café da manhã ou sobremesa. Vamos mostrar como você pode criar esse lindo bolo.

<h2Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 e ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 e ½ xicaras de copo de leite de coco
• Sobrancelhas do limão: 3 colheres (sopa)
• Porção generosa de extrato de limão
• Coco ralado para decorar

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.
2. Incorpore a farinha de trigo gradualmente, misturando bem após cada adição.
3. Adicione o leite de coco, a sobrancelhas do limão e o extrato de limão. Misture tudo bem até uma consistência homogênea ser obtida.
4. Passe a massa para um molde untado com manteiga ou spray anti-adesivo.
5. Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus durante aproximadamente 45 minutos, ou até que uma haste de palito insira no centro do bolo saia limpa.
6. Deixe esfriar completamente antes de desmoldar e decorar com coco ralado.

Dica Importante: Para garantir a perfeita consistência, certifique-se de medir todos os ingredientes corretamente. Experimente diferentes tipos de leite de coco para variar o sabor!