Receita de Bolo de Canjica: Delícia Sazonal do Brasil

Bolo de canjica, uma deliciosa iguaria típica da região sudeste do Brasil, é feita com ingredientes simples mas que transformam o doce em um verdadeiro clássico. Se você ama doces caseiros e quer aprender essa receita fácil e gostosa, continue lendo!

Ingredientes:

• Canjica cozida
• Açúcar
• Biscoito de conhaque ou qualquer biscoito picado
• Manteiga derretida
• Farinha de trigo (opcional)

Modo de Preparo:

1. Comece cozendo a canjica até ficar do jeitinho que você gosta.
2. Misture o açúcar à canjica e reserve essa mistura.
3. Frite os biscoitos picados na manteiga derretida. Reserve.
4. Prepare uma forma com o fundo levemente untado, coloque a canjica misturada com açúcar e espalhe os biscoitos fritos por cima.
5. Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que o topo esteja dourado. Se desejar, adicione farinha de trigo em pequenas quantidades para ajudar na textura.

Conclusão:
Bolo de canjica é uma excelente opção para festas e encontros familiares. Ela traz um sabor autêntico da culinária brasileira, fazendo com que todos gostem. Prepare essa receita e surpreenda seus amigos e família!