Receta de Nhoque da Má: Delícia Brasileira

Nhoque da Má, uma receita tradicionalmente brasileira que é perfeita para dias úmidos e frios, é simples de preparar e saborosa. Essa iguaria é um prato típico da culinária nordestina.

Para começar a preparar seus Nhoque da Má, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Farinha de mandioca
• Cenoura cozida (ou cenoura instantânea)
• Batata-doce (opcional)
• Temperos a gosto, como sal e pimenta-do-reino
• Farinha de trigo para enfarinhar (para modelar os nhoques)

A seguir está o passo a passo para preparar esses Nhoque da Má:

1. Cozinhe e amasse bem as cenouras cozidas. Se você estiver usando batata-doce, misture-a ao purê de cenoura.
2. Misture a farinha de mandioca aos ingredientes cozidos até obter uma massa homogênea. Adicione o sal e pimenta-do-reino para temperar a massa.
3. Enfarinhe bem as mãos e componha pequenos quadrados com a massa, pressionando entre os dedos.
4. Ferva água em uma panela grande, passe os nhoques por água fria antes de colocá-los na água fervente para evitar que grudem. Deixe ferver durante cerca de 10 minutos ou até os nhoques subirem à superfície.
5. Escoe e sirva com molho desejado, como manteiga, cebola refogada ou molho de carne seca.

Nhoque da Má é um prato simples mas delicioso que pode ser servido em todas as estações do ano. Experimente e adicione essa receita à sua lista favorita!