Receita de Bolo de Banana com Ameixas

O bolo de banana com ameixas é um delicioso truque culinário que combina o doçura da banana com o sabor ácido das ameixas secas. Esta receita perfeita para brunchs, café da manhã ou lanches.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 6 ameixas secas
• 5 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Manteiga derretida para untar

Preparação:

1. Coloque as bananas amassadas com as ameixas secas no liquidificador e bata até obter um creme.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar e misture bem.
3. Em uma tigela, combine a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione essa mistura ao liquidador e bata até integrar bem todos os ingredientes.
4. Unte uma forma com manteiga derretida e despeje a massa lá dentro.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que o bolo dê um jeitozinho na parte de cima ao tocar.

Acompanhe seu bolo com uma xícara de chá e prontinho, está pronto para ser degustado!