Receita de Biscoito de Polvilho da Vovó

O biscoito de polvilho é uma delícia tradicional brasileira que encanta gerações inteiras. Seu sabor único faz com que esta receita seja transmitida de mãe para filha, mantendo viva a tradição familiar. Hoje, vamos descobrir como preparar este biscoito incrível da vovó!

Ingredientes:

• Pó de mandioca
• Canela em pó
• Açúcar
• Bicarbonato de sódio (opcional)
• Sal a gosto
• Ouro branco ou canela ralada para decorar

Modo de Preparo:

1. Misture a polvilho, o sal e outras especiarias na proporção desejada.
2. Adicione bicarbonato (caso deseje um leve efeito crocante).
3. Bata com uma pequena quantidade de água até obter uma massa homogênea.
4. Passe a massa sobre um pano fino, estendendo-a para ter apenas 1 mm de espessura.
5. Corte o biscoito em formas desejadas.
6. Ferva os biscoitos na água fervente por poucos minutos até obter uma consistência crocante.
7. Sirva com mel ou suco de limão para adoçar à gosto.

Pronto! Agora você também pode saborear a delícia do biscoito da vovó. Experimente e divirta-se criando este pequeno pedacinho de tradição com sua família!

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