Receita de Berinjela Italiana Original

Prepare sua berinjela italiana caseira com esta receita simples e deliciosa! A berinjela italiana é uma iguaria que combina perfeitamente os aromas da amoreira, alho e orégãos.

Ingredientes:

• 5 berinjas médias
• Azeite de oliva
• Amoreiras crocantes
• Alho cru
• Oregãos frescos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Método:

Comece lavando bem as berinjas e cortando-as em pedaços médios. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite de oliva. Adicione as amoreiras crocantes e refogue por alguns minutos até que estejam douradas.

Adicione os pedaços das berinjas ao refogado e cubra com água fresca. Tempere com sal, pimenta-do-reino, alho cru e orégãos frescos. Deixe cozinhar a mistura em fogo médio até que as berinjas estejam macias.

Sirva quente e desfrute dessa deliciosa receita de berinjela italiana original.

Dica:

1. Corte as berinjas em pedaços consistentes para garantir uma cozinhe uniforme.
2. Ajuste a quantidade de pimenta-do-reino conforme o paladar de cada um.
3. Adicione mais amoreiras se desejar mais crocância no prato.