Receta de Batata Frita Sequinha e Crocante

Adore batata frita sequinha e crocante? Então você vai adorar essa receita deliciosa! Neste artigo, mostraremos os passos certos para garantir que as batatas fritas saiam perfeitas.

Ingredientes

• Batatas ou mandioca
• Azeite de cozinha
• Sal a gosto

Passos para preparar batata frita sequinha e crocante:

1. Corte as batatas em rodelas finas. Escolha o corte que mais te agrada.
2. Lave bem as fatias de batata com água fria.
3. Ferva as batatinhas por alguns minutos, para facilitar a fritura. Isso ajuda na textura crocante.
4. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira ou grelha profunda até que atinja 180°C.
5. Frite as batatinhas em fogo médio-alto. Em seguida, retire-as cuidadosamente e coloque-as em papel absorvente para tirar excesso de óleo.
6. Assim que estiverem frias o suficiente, salte-as novamente no azeite quente até que fiquem douradas e crocantes. Retire-as rapidamente quando isso acontecer.
7. Serve imediatamente com temperos ou molhos de sua preferência.

Conclusão: As batatinhas sequinhas e crocantes são um prato delicioso para todos os gostos. Experimente essa receita e surpreenda seus amigos!