Receta de Amendoim Quero Mais

Introdução: O amendoim é um alimento extremamente versátil e saudável que pode ser preparado de várias maneiras diferentes. "Amendoim Quero Mais" é uma receita simples, mas deliciosa, que você pode fazer em casa para aproveitar ao máximo seus benefícios nutritivos.

Ingredientes:

• Amendoins: 500 gramas
• Molho de soja: 1/4 xícara (chá)
• Açúcar refinado: 1 colher (sopa)
• Sal a gosto
• Óleo para fritura

Modo de Preparo:

1. Lave os amendoins e reserve-os em água fria por pelo menos 3 horas.
2. Esprema o molho de soja, açúcar e sal em uma panela média. Misture bem até que o açúcar dissolva.
3. Adicione os amendoins à mistura, garantindo que estejam bem cobertos pelo líquido.
4. Cubra a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para evitar que os amendoins grudem ao fundo da panela.
5. Depois de cozidos, retire-os com uma espátula e reserve. Reserve o líquido da panela para laterais.
6. Frite os amendoins, em óleo quente, até que estes adquiram um tom cor-de-rosa claro e crocantes.
7. Sirva-os quentinhos!

Dica: Este prato pode ser acompanhado de arroz ou como lanche saudável.