Receita Tradicional de Bolo Formigueiro

O bolo formigueiro é uma deliciosa tradição culinária brasileira, perfeito para qualquer ocasião familiar ou festa. Este bolo é conhecido por sua textura úmida e doce, com um toque especial de café.

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo
• 100g de açúcar
• 3 ovos
• 6 colheres (sopa) de manteiga derretida
• ½ xícara de leite
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sobremesa) de chocolate ralado
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo extra para untar a forma
• Café e açúcar para decorar

Método:

Passo 1: Preaqueça o forno em temperatura de 180°C.

Passo 2: Unte a forma com farinha e reserve. Em um recipiente, misture os ovos, açúcar, e manteiga derretida até formar uma massa homogênea.

Passo 3: Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o chocolate ralado e o leite à mistura. Bata bem para integrar os ingredientes.

Passo 4: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dica:

Para finalizar, passe o bolo formigueiro sobre uma folha de papel-alumínio úmida com café e açúcar, para obter a característica crocância na parte superior. Divirta-se fazendo esta receita tradicional!

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