Receita Italiana: Vitello Brasato con Uve del Vino

Vitello Brasato con Uve del Vino, uma receita clássica italiana que combina filés de vitela refogados com uvas no vinho tinto. Esta é uma das especialidades culinárias mais famosas do norte da Itália.

Para preparar essa deliciosa refeição, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Filés de vitela
• Vinho tinto
• Uvas vermelhas
• Cebola
• Pimenta
• Sal
• Aceite de oliva

Para começar, aqueça um pouco de aceite de oliva em uma frigideira e refogue os filés de vitela. Depois, adicione as uvas e o vinho tinto. Deixe cozinhar até que as uvas comece a soltar seu suco.

Inclua a cebola, a pimenta e sal ao gosto para dar mais sabor à mistura. Continue cozinhando até que os filés estejam bem cozidos e o molho tenha uma consistência densa, como manteiga de amendoim.

Experimente esta receita e divirta-se com sua família ou amigos! Acompanhe o Vitello Brasato con Uve del Vino com arroz branco para completar um almoço perfeito.