Receita Rápida de Torta de Abóbora

Quem ama pratos leves e deliciosos não pode deixar de experimentar a torta rápida de abobrinha. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que o tempo está corrido, mas você quer uma refeição saudável e saborosa.

Ingredientes:

• 1 abobrinha média
• 3 ovos
• 1 xícara de queijo coalho, ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Metodo:

Comece lavando a abobrinha e tirando as sementes. Corte-a em pedaços menores para facilitar na preparação.

• Frite os pedaços de abobrinha com um pouco de azeite até dourados.
• Bata os ovos, acrescente o queijo ralado e tempere com sal e pimenta.
• Coloque a mistura dos ovos sobre a abobrinha frita no fundo da forma.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, até dourar e estar bem assada.

Agora você já sabe como preparar uma torta rápida de abobrinha. Experimente esta receita e pratieca com seus entes queridos!