Receita de Torta de Bolacha com Abacaxi da Fê

Há quem diga que a torta de bolacha com abacaxi é um doce simples, mas na mão certa, transforma-se em uma delícia inesquecível. Aqui está a receita perfeita para essa torta criada por Fê. Perfeita para quem ama contrastar texturas e sabores!

Ingredientes:

• 200g de bolachas tipo oreo
• 150g de manteiga derretida
• ½ abacaxi maduro, descascado e cortado em pedaços pequenos
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite

Metodo:

1. Amasse as bolachas com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
2. Preencha um molde com essa massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar levemente.
3. No liquidificador, misture os ovos, o açúcar e o leite. Depois, junte as fatias de abacaxi.
4. Despeje essa mistura sobre a base preparada na torta e coloque novamente no forno por mais 30 minutos, ou até que uma folha de faca inserida no centro dela saia limpa.

Dica: Serve fria para melhor apreciação dos seus gostos!

Você pode experimentar outras combinações de frutas e bolachas, mas a torta de bolacha com abacaxi da Fê é imperdível!