Receita de Torta de Abacaxi Mineira

Confira essa receita deliciosa e tradicional da Torta de Abacaxi Mineira. Uma sobremesa saborosa que reflete a culinária do Brasil.

Ingredientes:

• 2 abacaxis maduros
• 4 ovos
• 100g de açúcar refinado
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Açúcar para polvilhar (opcional)

Metodo de preparo:

1. Corte os abacaxis em pedaços pequenos e cozinhe até ficar macio. Reserve.
2. Batam bem os ovos com o açúcar até formar um creme.
3. Adicione a manteiga derretida, farinha de trigo e amido de milho ao creme de ovos.
4. Misture cuidadosamente os pedaços de abacaxi cozidos ao preparado anterior.
5. Bata tudo mais uma vez para integrar bem os ingredientes.
6. Passe a mistura para uma torta untada e assada até dourar.

Dica: Sirva com um pouco de açúcar polvilhado por cima para deixá-la ainda mais saborosa.