Receita Perfeita de Tiramissu da Ve

Tenha uma experiência deliciosa preparando o famoso tiramissu da Ve. Este pudim é um dos mais tradicionais do mundo, e hoje vamos te ensinar a fazer isso em casa com os ingredientes certos e as dicas que só quem ama a receita pode oferecer.

Ingredientes para o Tiramissu da Ve

• 1 pacote de biscoitos amadeirados ou ladyfingers
• 300 ml de nata para montagem
• 6 claras em neve
• 4 ovos
• 50 g de açúcar refinado
• 1/2 garrafa de marsala
• 1 caixinha de creme de biscoitos (ou amarelinha)

Método de Preparo

1. Faça o creme de biscoitos: Misture as claras em neve e 40 g do açúcar. Bata em velocidade média até que forme picos firmes, depois adicione a farinha de biscoito e misture delicadamente.
2. Separe os ovos: Reserve as claras para o creme de biscoitos. Em um recipiente grande, bata as gemas com 10 g de açúcar até obter uma consistência clara e espessa.
3. Monte o Tiramissu: No fundo do refratário, distribua uma camada fina dos ladyfingers imersos no marsala. Coloque a metade da massa de creme de biscoitos. Em seguida, adicione uma camada de gemadas, seguida por mais ladyfingers imersos em marsala e um pouco do creme sobrando.
4. Repita o processo: Repita a operação da mesma forma até utilizar todos os ingredientes. Finalize com uma camada de biscoitos e cubra com a nata para montagem.

Agora só falta colocar o Tiramissu da Ve na geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir. E então, experimente servir com um creme de chocolate ou café expresso para uma refeição perfeita.

Divirta-se cozinhar e saboreie o sabor autêntico do Tiramissu da Ve!