Receita de Tapioca de Brócolis

Quer aprender a fazer uma deliciosa tapioca de brócolis? Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo leve e saudável. Confira os ingredientes necessários e o passo a passo.

Ingredientes

• 300g de brócolis picado
• 1 xícara (chá) de farinha de tapioca
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca ou verde, a gosto

Método

Comece pelas folhas do brócolis: Refogue as folhas em uma panela com um pouco da manteiga, sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar até que esteja macio.

Mesmo enquanto o brócolis está cozinhando, misture a farinha de tapioca com 2 xícaras (chá) de água quente. Ajuste para uma consistência cremosa.

1. Adicione as folhas refogadas ao preparado de tapioca e mexa bem.
2. Coloque tudo em um recipiente adequado e leve a temperatura do forno, pré-aquecido a 200°C.
3. Assar por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourada.

Acompanhamentos ideais: Pode ser servida com um molho de limão para dar aquele toque extra.

Dica Final

Você pode variar a receita, por exemplo, adicionando outros vegetais como cogumelos ou batatas. A tapioca de brócolis é uma ótima opção para quem busca opções saudáveis e deliciosas na culinária brasileira.