Receita de Talharim ao Molho Funghi: Delícia com Toques Especiais

Talharim ao molho funghi é uma deliciosa receita que combina macarrão em tiras com um molho cremoso e saboroso à base de cogumelos. Confira esta receita fácil e rápida para um jantar especial.

Materiais:

• 200g de talharim
• 250ml de leite
• 300g de cogumelos, picados
• 2 dente de alho, amassado
• 100g de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto

Metodo:

1. Coloque uma panela com água salada para ferver. Quando estiver fervente, acrescente o talharim e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos ou até que esteja al dente.
2. Enquanto o macarrão cozinha, aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente sobre fogo médio. Adicione os cogumelos e refogue-os até que estejam macios e com um toque de cor.
3. Adicione o alho amassado à frigideira, refogue por mais alguns minutos e junte o leite. Deixe fervilhar até reduzir a metade do volume original.
4. Escorra o talharim e reserve uma concha de água da cozedura para misturar ao molho.
5. Junte o macarrão à frigideira, misturando-o com o molho funghi. Tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto.
6. Sirva imediatamente, decorado com pimentas vermelhas picantes ou ervas frescas.

Conclusão: Talharim ao molho funghi é perfeito para dias úmidos e fáceis de preparar. Experimente essa receita deliciosa e deixe sua mesa resplandecer com um toque refinado!