Receita de Tabule à Moda Árabe

Confira essa deliciosa receita de tabule árabe perfeita para o seu cardápio! Este prato é uma mistura explosiva de sabores tradicionais do Oriente Médio. Prepare-se para um mergulho na culinária árabe com esta dica simples e nutritiva.

Ingredientes

• 2 xícaras de grãos de trigo semestal (tabule)
• 1 cucharada de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• Sal a gosto
• Cebola roxa, picada finamente
• Cilantro fresco, picado
• Óleo de girassol (para fritura)
• Frutas secas variadas (como damasco e ameixa)

Método

Em uma panela média, ferva o tabule com água fervente por aproximadamente 15 minutos. Após este tempo, retire do fogo, esfale levemente e reserve.

Quando estiver pronto, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente até que esteja quase fumegante. Adicione as frutas secas, refogue por alguns minutos até começarem a soltar o seu sabor.

Misture o tabule com o sumo de limão e sal à gosto em uma tigela grande. Adicione as frutas fritas, cebola roxa e cilantro fresco. Misture bem todos os ingredientes para uniformizar a mistura.

Use o óleo de girassol para grelhar ou tostar os pedaços de tabule, até que estejam dourados em algumas partes. Sirva quente ou frio e aproveite essa delícia!

Dica Extra

Acompanhe com um generoso coquete de especiarias árabes, como noz moscada e cúrcuma. Experimente também adicionar azeite de sésamo para dar mais gosto ao seu prato. E então, o que esperar menos? Um tabule à moda árabe perfeito!