Receta de Soufflé de Legumes com Queijo: Delícia Saudável!

O soufflé de legumes com queijo é uma deliciosa receita tradicional que combina a cremosidade do queijo com os nutrientes dos vegetais. Ideal para todas as refeições, este prato é perfeito tanto para adultos quanto para crianças.

Ingredientes Principais

• Tomates (4)
• Cebolas (2)
• Bergamotas (2)
• Aceitunas pretas secas
• Queijo parmesão ralado (100g)
• Ovos (4)
• Manteiga derretida (50g)

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue as cebolas até ficarem translúcidas. Adicione os tomates cortados em pedaços e cozinhe por 10 minutos. Misture as bergamotas descascadas e as ervas. Cozinhe mais 5 minutos.

Em um recipiente, bata os ovos com a manteiga derretida. Adicione o queijo parmesão ralado e misture bem. Verta essa mistura sobre os legumes cozidos e reserve em um assador pré-aquecido a 200 graus.

Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos até que o soufflé esteja dourado e bem cocido. Sirva quente para aproveitar melhor seus nutrientes.

Dicas de Culinária

• Comece a preparar os legumes antes de começar a bater os ovos, para facilitar o processo.
• Use uma tigela de vidro ou pirex para garantir que o soufflé suba perfeitamente no forno.
• Para um sabor ainda mais delicioso, adicione um toque de alho e pimenta.

Você também pode experimentar outras combinações de vegetais para criar diferentes sabores e cores!