Receita de Souflé de Abobrinha da Claudir

Conheça a receita perfeita do souflé de abobrinha da Claudir. Esta deliciosa sobremesa é fácil de fazer e tem o toque especial que fará você desejar preparar sempre que possível.

Ingredientes:

• 1 kg de abobrinhas
• 3 ovos
• 50 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca, a gosto
• Cogumelos secos (opcional)

Método:

Preparação: Limpe as abobrinhas, corte-as em pedaços pequenos e fure-as com uma faca. Dorre-as na manteiga quente com sal e pimenta-do-reino branca até que estejam macias.

Misture os ovos batidos com o leite e adicione aos pedaços de abobrinha, misturando bem.

Coloque a mistura em um ramequim ou tigela refratária e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos até dourar. Sirva quente.

Dica:

Adicionando o toque especial: Se desejar, coloque alguns cogumelos secos no recheio para dar um sabor único ao seu souflé de abobrinha.