Receita de Sorvete de Cupuaçu

Comece seu dia com um dos sabores mais frescos e refrescantes da Amazônia: sorvete de cupuaçu!

O cupuaçu é uma fruta tropical que cresce no Brasil, especialmente na Amazônia. Sua casca é grossa e protege o interior delicado com sementes e polpa rica em vitaminas.

Ingredientes

• 300 gramas de cupuaçu em pó
• 5 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de água ou leite
• uma pitada de essência de baunilha (opcional)

Passo a passo:

1. Ferva a água e acrescente o leite condensado, misture bem.
2. Junte os ovos e continue mexendo até que tudo esteja bem combinado.
3. Misture o cupuaçu em pó e deixe esfriar completamente.
4. Coloque a mistura em uma batedeira com a essência de baunilha, se desejar.
5. Sove por alguns minutos até que fique cremoso.
6. Passe para um molde e leve ao freezer por pelo menos 3 horas ou até o sorvete endurecer.

Experimente também: Variar os sabores adicionando frutas frescas, como goiaba ou manga, no final da mistura. Esse sorvete é perfeito para dias quentes!