Receta de Sopa de Verduras

Sopa de verdura é uma receita tradicional que é perfeita para dias frios e recheada de nutrientes. Seus ingredientes principais incluem cebola, alho, folhas verdes, tomate e batata-doce.

Ingredientes:

• Cebola média
• Alofresco verde (escolha suas folhas preferidas)
• Tomate maduro
• Batata-doce cortada em pedaços menores
• Folhas de manjericão ou coentro

Passo a passo para preparar sopa de verdura:

1. Comece fritando uma cebola e alho em um pouco de óleo.
2. Agregue as folhas verdes e o tomate, deixe cozinhar até que tudo esteja macio.
3. Inclua a batata-doce cortada, misture bem e deixe cozinhar até que ela amoleça.
4. Adicione água ou caldo de legumes. Deixe ferver por cerca de 20 minutos.
5. Misture as folhas verdes finamente e sirva.

Sopa de verdura é uma refeição saudável, rica em vitaminas e minerais. Experimente essa deliciosa receita hoje mesmo!